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★人気商品【ハートのショコラブラン】ホワイトチョコレートと木苺のムース 直径15cm

 
 

 

『ホワイトチョコレート』と『木苺』のさっぱりとした甘さが特徴

大好きな人に贈るケーキをテーマに、ハートの形にフランボワーズムースを仕込み、表面に浮き出るようにしました。
白いムースはホワイトチョコレートを使った深みのあるムース。
ココアを使ったスポンジにはフランボワーズピューレを染み込ませてあります。
ホワイトチョコレートの深みのあるムースとフランボワーズムースの酸味のバランスを大事にし、後からココアを生地に染み込ませたフランボワーズの香りが広がるようにさっぱりと仕上げたケーキです。
ガナッシュをサンドしたピンク色のハートのマカロンで可愛らしさをプラスしました。


 

 

ハートショコラブラン



 

メッセージカード対応



 

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  • ランキング2位 第 2 位 2018.06 マンスリーランキング

  • ★人気商品【ハートのショコラブラン】ホワイトチョコレートと木苺のムース 直径15cm

  • 販売価格

    2,800円(税込)

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